Comme un poisson dans la crème (de légumes) – menu spécial décongélons-nous

Une recette réconfortante et douce Douuuuce pour l’hiver. Une improvisation de restes et de « il me faut des protéines! ». Un reste de soupe d’hier soir, un filet de poisson et voilà ce que je vous propose: Ma vie: Il y … Lire la suite

Potage derrière la fenêtre

Je crois que c’est un cas général en ce moment. Il pleut, il fait humide, presque froid, la nuit tombe bien bien tôt. Alors c’est dans des moments comme celui ci qu’il faut se dire « si la vie te persécute, … Lire la suite

Houmous tout doux pour partout – léger

Incontournable l’apéro avec les copains sans un bon houmous! Ce délice venu tout droit du Liban à toutes les qualités du monde, onctueux, savoureux, rassembleur, mais (bin oui, mais) il est plein d’huile. Alors pour éviter que nos effort à … Lire la suite

Dessert du jour *pomme au four et chocolat*

Bon je n’avais pas prévu un articles sur mon dessert du jour, mais c’était quand même vachement bon, rapide et plutôt sain! Alors je vais faire vite parce que ça se fait vite! Temps de préparation: 3 minutes Temps de … Lire la suite

Petites crèmes au citron poids plume à l’agar agar (Sans lactose)

Toujours et toujours du léger. Oui mais c’est gourmand et très très bon quand même alors on va pas rajouter du car cra!!! Voilà de jolie petites crèmes terriblement bonnes et ultra légère! Temps de préparation / cuisson: 3 minutes … Lire la suite

Croque Monsieur avec béchamel et tout et tout (Sans lactose et léger)

Oui, j’ai fais une béchamel délicieuse, et mes croques étaient super bon!!! Alors pour une béchamel sans lactose, légère et avec UN VRAI GOÛt DE BECHAMEL! (quantités pour 2 personnes) Temps de préparation / cuisson: 5 minutes 250 ml de … Lire la suite

Mousse au chocolat, sans beurre et sans oeuf!!

Envie de voyage au pays du chocolat?? Voilà voilà ça arrive! J’avais tellement envie de mousse au chocolat depuis un moment que la semaine dernière j’ai même failli craquer et en prendre une au restaurant! Mais finalement j’ai su prendre … Lire la suite