Comme un poisson dans la crème (de légumes) – menu spécial décongélons-nous

Une recette réconfortante et douce Douuuuce pour l’hiver. Une improvisation de restes et de « il me faut des protéines! ». Un reste de soupe d’hier soir, un filet de poisson et voilà ce que je vous propose: Ma vie: Il y … Lire la suite

J’ai mangé une SUPER SALADE en plein hiver! (et sauce légère)

Par les temps, et surtout l’absence de degré qui cour, c’est fou me direz-vous. Mais c’est bon et plein d’énergie alors pourquoi pas?? Ma salade du jour est riche de saveurs (et de restes égarements) et de vitamines (surtout grâce … Lire la suite

Potage derrière la fenêtre

Je crois que c’est un cas général en ce moment. Il pleut, il fait humide, presque froid, la nuit tombe bien bien tôt. Alors c’est dans des moments comme celui ci qu’il faut se dire « si la vie te persécute, … Lire la suite

Flan de courgette épicé à la Jenn’

Jenn’ c’est une Foodeuse aux multiples bonnes idées pour cuisiner! Haa Food Reporter mon amour!! Merci à elle pour cette recette que je me dois de partager avec vous, elle est si chouette!! Un petit plat chaud (oui on va … Lire la suite

Risotto aux asperges, note citron/menthe

Haa le risotto!!! C’est bon, on en mange 2 fourchettes et on est rassasié pour 15 jours, mais c’est ça qu’in aime. Le crémeux d’un risotto est inégalable. Et les asperges pointent le bout de leur nez alors on y … Lire la suite

Galette végétale de pois cassés

Monsieur achète par moment des galettes de céréales aux légume à l’épicerie bio. Une version « on à pas le temps alors sou, à la poêle 4 minutes ». Et aujourd’hui j’ai fais une version maison. Bien plus moelleuses, même si je … Lire la suite

Pesto de courgette

Par moment il faut faire les font de frigo. Et dans le miens: ho une courgette…. Bon voyons… PÂTES AU PESTO DE COURGETTE !! OUIII!!!!! Il vous faut pour 2 assiettes de pâtes: 1 courgette 1 poignée d’arachide (des cacahuuuueeeeetes!!!) … Lire la suite

Croque Monsieur avec béchamel et tout et tout (Sans lactose et léger)

Oui, j’ai fais une béchamel délicieuse, et mes croques étaient super bon!!! Alors pour une béchamel sans lactose, légère et avec UN VRAI GOÛt DE BECHAMEL! (quantités pour 2 personnes) Temps de préparation / cuisson: 5 minutes 250 ml de … Lire la suite