Courgette râpée à l’orange

Pourquoi faire compliqué, quand on peu faire simple?

Un surplus de courgette? Une orange et voici une entrée fraîche (comment ça on est en mars? Et alors? En plus l’orange c’est de saison) et délicieuse!

courgette râpée2-logo

Pour 2 courgettes il vous faut:

  • 1 petite orange à jus
  • 1 cuillère à soupe d’huile (olive, ou autre moins soutenu, c’est une affaire de goût!)
  • sel & poivre

On râpe la courgette. Jusque là ça va. Attention plus compliqué, on presse le jus de l’orange que l’on met sur les courgettes. C’est là que ça se corse, on y ajoute le zeste (plus facile de le prélever avant de presser l’orange.). Si vous ressortez indemne de cette étape, ajouter l’huile, le sel et poivre.

ET c’est tout! Régalez-vous les loulou 🙂

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3 réflexions sur “Courgette râpée à l’orange

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